Este es un minipastel de cuatro raciones que hice, inspirandome en vestuario para niños, aunque tambien le quise dar un toque femenino con las flores y la perlita, en fin, como dicen.... a gustos pintan los colores no?
Estos muffins son para gente que quiere mucho, a otros o a si mismo, que tambien tenemos que querernos un poco de vez en cuando. Son de chocolate negro con almendra y ganache blanco de chocolate, los bombones artesanales tambien... por lo menos ese día hay que pasarlo lo más dulcemente posible...
San Valentín, que fecha tan bonita, demuestras con presentes el amor que a veces no te atreves a nombrar... pero para una persona especial no se le puede regalar una cosa cualquiera, se merece una cosa única, personalizada, con mensaje, de su color favorito y sabor favorito... este pastel, tiene cinco capas de almibar de naranja, con chocolate crujiente y trufa, forrado en fondant de nubes con sabor a vainilla, y por supuesto, las flores tambien se comen... solo se deja el envoltorio...
Esta barbie está rellena con un bizcocho brownie, con escamas de chocolate, almibar de vainilla de madagascar y mermelada de fresa.La cubierta es fondant de nubes de fresa y de chocolate. Tiene una textura que se deshace en la boca.... simplemente buenisimo, estoy deseando darselo a Tania para "probar" un poquito.u
Esta tarta de bizcocho sabor a vainilla, con ganache blanco y, almibar de vainilla, decorada con fondant de nubes sabor almendra, es un detallito para Diego, que cumple unos pocos años y unos meses... jejeje. Que lo disfruteis y Feliz Año Nuevo...
Esta es la cara de mi nieta Tani, hecha en chocolate blanco y negro, sobre un pastel con almibar de plátano, sabor a vainilla y relleno de sucesivas capas de ganache blanco y negro.... pero como mi nieta, no hay nada mas bonito verdad?
Un pastel de nata con una cubierta de glassé, un poco a juego con las galletas... en todo caso, la nata es la nata...
Este pastel relleno de dulce de leche con almibar de café le hizo mucha ilusión a mi marido, que es de Uruguay, y que le estaba esperando cuando volvió de ver a su familia.
Este es un bizcocho damero, con almibar de naranja y ganache de chocolate. Es toda una sorpresa abrirlo y encontrarte el tablero de ajedrez... jajajaj!!!!
Que niña es capaz de resistirse a nuestra querida Kitty, esa gatita que a pesar de no decir ni mú, tiene tantas y tantas amiguitas...
Este Bart es un pastel cubierto con ganache de chocolate y cubierto de fondant de fresa, el muñeco tambien es de azúcar y se puede comer... eso si, depende de que parte te toque igual te da cosa... jejeje
Esta princesa es una barbie con falda de bizcocho de chocolate relleno en varias capas de dulce de leche y os aseguro que esta muy muy rico...
El Bob Esponja que tan de moda está, bizcocho relleno de chocolate y forrado en fondant, con muffins de colors, uno haciendo referencia a los años que cumplia Tani (2) y el otro con una gran nariz, porque a mi nieta le encanta tirar de ella, ni que decir tiene que fue lo primero que se comió...
Pastel de Kitti de frosting de fresa y relleno de fondant tambien de fresa, pero de color rosa amarmolado y con constelaciones (era para la tarde). Sencillo pero muy bueno.
El coche de cars tan de moda, cubierto de chocolate que es lo que mas triunfa entre los niños y el coche de azúcar, el fondant exquisito
